福州特色小吃+炸春卷
炸春卷对于福州人来说并不陌生,不管是过节还是过年大家都会炸上一盘,因为是油炸,因此平时很少炸,所以每次过节炸些,特别受家人欢迎,最经典的就是豆芽馅,有时还边包边吃, 辛苦忙碌一天,我最喜欢的放松方式就是找一部好剧,备点儿下酒菜,把酒言欢~那今天就教大家来做这道炸春卷,可以搭配燕京U8,燕京新出的一款乙醛含量比较低的啤酒,这样就算多喝几口也不容易上头!先不多说,现在先来学做下酒菜~
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步骤1/31
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食材准备好,香干,五花肉,香葱,春卷皮,豆芽菜,胡萝卜
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步骤2/31
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豆芽菜冲洗干净
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步骤3/31
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五花肉切小
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步骤4/31
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香干切片
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步骤5/31
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食材全部处理好
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步骤6/31
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起油锅
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步骤7/31
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小火将肉煸炒出油
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步骤8/31
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加入葱白爆香
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步骤9/31
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放入胡萝卜丝
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步骤10/31
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快速翻炒均匀
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步骤11/31
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加入豆芽菜
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步骤12/31
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再次翻炒
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步骤13/31
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加入香干片
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步骤14/31
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加入适量盐翻炒均匀
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步骤15/31
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加入葱花
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步骤16/31
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最后加入鸡精进行调味
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步骤17/31
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装碗里自然放凉,不烫手时再包
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步骤18/31
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取出春卷皮
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步骤19/31
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在饼的下方放上适量的馅料
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步骤20/31
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由下往上卷
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步骤21/31
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如图,两头对折
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步骤22/31
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然后再往上卷
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步骤23/31
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直至收口,一个春卷即可完成,不喜欢炸的可以直接这样吃,我经常这样边包边吃,哈哈哈哈哈
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步骤24/31
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全部弄好
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步骤25/31
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锅里倒油
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步骤26/31
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油温高时,再依次放入春卷
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步骤27/31
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用筷子翻面
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步骤28/31
炸至金黄即可出锅控油
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步骤29/31
成品图
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步骤30/31
成品图
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最后一步
成品图
对于我这种偶尔就喜欢喝点儿小酒的人来说,燕京U8真的再合适不过了,0添加原生态的原料保证了浓郁的麦芽原香,口感浓郁不寡淡,不仅夹杂我爱的花果香气还带着爽口的回甘,将啤酒中丰富醇香的多重滋味展现得淋漓尽致,而且想多喝一些也不容易醉!这就是帮助我放松休息的神仙饮品~还是方便的易拉瓶盖,这个设计也太贴心了,喜欢的朋友们赶快接受我的安利吧!必入!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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