清炖猪蹄
经过足足两个多小时的炖煮，猪蹄终于出锅了！满屋子飘着猪蹄子味儿…… 这可是美容养颜，抗衰老的好口粮啊……
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步骤1/11
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猪蹄洗净，剁成小块备用
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凉水入锅焯水去血沫
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步骤3/11
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水开如图
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捞出控水备用
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步骤5/11
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砂锅洗净加猪蹄加姜块
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步骤6/11
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调料包里放一个八角，两颗花椒粒两片香叶
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步骤7/11
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加冷水没过猪蹄加入调料包
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步骤8/11
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加适量食盐
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步骤9/11
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大火煮开，开锅后转中小火慢慢炖煮两小时
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步骤10/11
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开盖如图，汤色浓稠，肉酥烂入味
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最后一步
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敏茹意作品~清炖猪蹄~成品图
①猪蹄洗净焯水后再做
②砂锅慢炖会更入味，鲜香还酥烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
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