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番茄烧茄子

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刘大花

烧茄子是东北名菜，不过过油的茄子会稍稍腻了一些，这道番茄烧茄子口感会清爽很多。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
茄子 2根
、
番茄 1个
、
葱 适量
、
蒜 适量
、
调汁:
、
料酒 1汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
蕃茄酱 2汤勺
、
生抽 1汤勺
、
清水 适量
、
盐 1茶匙
、
糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

如果想吃外焦里嫩的茄子口感可以再复炸一遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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