焗芝士红薯泥
网红美食“焗芝士红薯泥”，一吃忘不掉！红薯，现在成为养生的好食材了。大江南北的人们纷纷流行起来吃红薯，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。按老妈的说法，随便蒸一下就可以吃了，因为红薯本身就很甜的味道了，可是我说那样吃太干容易噎，我说，那咱们也来个流行的吃法吧！于是做了这个焗薯泥，老妈吃了说还真挺不错！
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步骤1/9
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选择中等大小的红薯，洗净去皮，切成滚刀块。放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软。
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步骤2/9
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准备好马苏里拉奶酪碎和蒸熟的红薯。
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步骤3/9
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红薯的软烂程度是可以非常容易按压碾成泥的。
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步骤4/9
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将红薯泥中加入炼乳、牛奶、奶酪片搅拌均匀。
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步骤5/9
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将搅拌均匀的红薯泥乘入烤碗中，抹平。
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步骤6/9
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将奶酪丝均匀地铺在红薯泥上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。
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步骤7/9
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焗好了就迫不及待的瓦着吃了一口。
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步骤8/9
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奶香浓郁还可以拉丝呢。
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最后一步
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热的时候吃是最好的。
如果喜欢还可以加20g黄油，我是喜欢尽量有红薯的原味，炼乳如果不喜欢也可以不加。总的来说随意就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
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