花样面食+南瓜花卷
突破传统的白馒头,让馒头也出神化,一款人见人爱的南瓜花式馒头,好吃又好看,
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步骤1/21
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南瓜去皮切小块,上锅蒸熟即可
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步骤2/21
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趁热压泥
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步骤3/21
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取出中筋面粉
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步骤4/21
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待南瓜泥不烫时加入发酵粉,搅拌均匀(一定要记住不能是烫的加酵母哦)
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步骤5/21
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边倒边拌面粉里,拌成絮状
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步骤6/21
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手揉光滑面团进行常温发酵
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步骤7/21
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发好的面团,放在撒上干粉的案板上,揉匀排气,要多揉 ,蒸出来馒头才漂亮哦。
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步骤8/21
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取适量的南瓜面团,擀成薄片
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步骤9/21
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切成大小一致的正方形,我先这样竖切哈哈
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步骤10/21
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然后再横切,这样正方形就一样大了
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步骤11/21
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6个正方面片重叠
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步骤12/21
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在中间用筷子按压
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步骤13/21
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从左到右卷起来
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步骤14/21
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切成2半即可;
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步骤15/21
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花瓣稍稍整形;
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步骤16/21
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均匀摆放在蒸笼里,之间留出适当的空隙
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步骤17/21
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开水!开水上锅蒸15分钟左右即可;
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步骤18/21
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特别漂亮又好吃,出笼
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步骤19/21
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成品图
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步骤20/21
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成品图
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最后一步
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早餐图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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