柠檬醋汁苦菊核桃仁沙拉
苦菊爽口又清火,平日里单独用蒜汁拌一下就很棒了,今天我用多汁的番茄,香醇的鸡蛋,脆脆的核桃仁来与苦菊搭配,口感和颜色都更加丰富,营养也非常全面。 苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效,受到广泛的好评。
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步骤1/11
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先将柠檬榨汁放入碗中
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加入橄榄油、苹果醋、味淋
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在加入盐和糖
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拌匀后放置备用
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在来准备其他食材。
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步骤6/11
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苦菊洗净甩干水分码入碗底
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番茄切成薄片摆好
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鸡蛋切片
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切好的鸡蛋码入碗中,撒上核桃仁,淋上柠檬醋汁,吃前拌匀即可
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
核桃要用炒香的或者用烤箱烤香的~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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