紫薯麻球
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步骤1/7
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紫薯上锅蒸熟,去皮捣成泥。
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步骤2/7
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紫薯泥中加入适量的牛奶,免得太干,牛奶的量根据紫薯的干湿度添加,使紫薯泥能轻易揉成团的程度就好。
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步骤3/7
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把糯米粉和白糖加入到紫薯泥拌匀,揉成软硬适中的面团。
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步骤4/7
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取一块紫薯面团揉成球。乒乓球大小。
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步骤5/7
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紫薯球表面蘸水,然后放到芝麻中,使表面裹上一层芝麻。
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步骤6/7
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紫薯球表面蘸水,然后放到芝麻中,使表面裹上一层芝麻。
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最后一步
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锅中放适量的油,五成热时下入紫薯球,小火炸制,炸至紫薯球漂起,捞出控油就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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