夏天必喝+冬瓜淡菜汤
冬瓜配上这个高蛋白食材,是夏天的一道营养降暑汤它叫淡菜,搭配冬瓜煮汤,最为降火,特别在炎热的夏天,一碗冬瓜淡菜汤,不失鲜味,不失清淡,还不失营养,这里所说的淡菜,也就是贻贝,也有人叫它青口,是一种双壳类软体动物,因富含蛋白质,被誉为“海中鸡蛋”
-
步骤1/16
点击查看大图
食材准备好
-
步骤2/16
点击查看大图
首先我们来处理淡菜,如图这些边边角角上的苔都要刮洗干净。
-
步骤3/16
点击查看大图
这个是洗干净的状态
-
步骤4/16
点击查看大图
冬瓜去皮切小块备用。
-
步骤5/16
点击查看大图
全部处理好
-
步骤6/16
点击查看大图
取出锅具,放入清水,
-
步骤7/16
点击查看大图
加入生姜片,葱白段
-
步骤8/16
点击查看大图
倒入淡菜,淡菜一定要冷水下锅,否则不会开壳。
-
步骤9/16
点击查看大图
加入适量盐,盖上锅盖大火煮开,开壳
-
步骤10/16
点击查看大图
然后再加入冬瓜
-
步骤11/16
点击查看大图
再次煮开,直至冬瓜变软,汤色变浓
-
步骤12/16
点击查看大图
加入葱段
-
步骤13/16
点击查看大图
最后加入适量鸡精进行调味
-
步骤14/16
点击查看大图
非常鲜美的冬瓜淡菜汤就可以出锅啰。
-
步骤15/16
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
冬瓜淡菜汤的相关分类
冬瓜淡菜汤的相关推荐
-
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14026550人看过 -
#网红美食我来做#番茄金针菇肥牛
40745781人看过 -
皮蛋豆腐
31001005人看过 -
#本周热榜#夏天更宜吃热食,冬瓜香菇炖鸡汤
59809人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5907302人看过 -
淡菜汤
101782人看过 -
酸辣土豆丝
40557445人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味西兰花口蘑炒虾仁
139155人看过 -
皮蛋豆腐
5908042人看过 -
绿菠淡菜汤#节后清肠大作战#
251872人看过 -
超极入味的卤鸡腿❗️做法简单❤️孩子最爱
1525978人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8810433人看过