糖醋土豆块
不止肉类可以用糖醋来烹饪,素菜也一样,就比如土豆。虽然用料极简,但就是这样简单的食材,裹着淀粉炸酥再倒入酸甜的糖醋汁大火翻炒,便是一道让你齿颊留香的糖醋土豆。
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步骤1/24
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土豆准备好
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步骤2/24
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洗净去皮滚刀切法
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步骤3/24
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锅里放水烧开
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步骤4/24
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将土豆煮软
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步骤5/24
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捞出
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步骤6/24
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放冷水里泡下再捞出沥干
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步骤7/24
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倒入适量淀粉
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步骤8/24
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均匀裹上
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步骤9/24
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倒油烧热下土豆大火炸
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步骤10/24
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中途翻下
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步骤11/24
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炸酥即可捞出备用
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步骤12/24
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调汁:蚝油,甜辣酱,番茄沙司
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步骤13/24
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用少量清水调开
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步骤14/24
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锅里留油
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步骤15/24
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蒜头爆香
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步骤16/24
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倒入调汁煮开
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步骤17/24
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滴几滴香醋
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步骤18/24
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最后倒入土豆
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步骤19/24
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翻炒均匀
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步骤20/24
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小火收汁即可出锅
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步骤21/24
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撒上白芝麻上桌啰
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步骤22/24
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成品图
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步骤23/24
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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