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突发奇想的凉粉炒饭～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

凉粉 200g

、

香肠 150g

、

芦笋 2根

、

米饭半小碗

、

香油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香肠切片，隔水蒸几分钟（不直接用油炒是因为怕上火），盛出备用
步骤2/9 点击查看大图
豌豆凉粉切丁（不要切太碎）
步骤3/9 点击查看大图
锅中加少许油，放入豌豆凉粉煎炒几分钟至金黄（散发香味就行啦），盛出备用
步骤4/9 点击查看大图
芦笋洗净切丁（比较老的部分要削皮）
步骤5/9 点击查看大图
香肠入锅
步骤6/9 点击查看大图
加入芦笋丁炒熟，放少许盐（一点点就够了）
步骤7/9 点击查看大图
加入米饭，炒热
步骤8/9 点击查看大图
最后加入凉粉，拌炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅装盘，炒饭还是很美味哒～

小贴士

用的是豌豆凉粉哟（其他凉粉不知道能不能用来炒）。还有炒凉粉的时候动作要轻柔呀，不然容易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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