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清炒时蔬的做法

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清炒时蔬

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春天的菠菜营养丰富，菜叶碧绿绿的。搭配金针菇和红椒一起清炒，润肠排毒，营养丰富。

食材清单加入采购清单

菠菜 200克

、

金针菇 100克

、

红椒半个

、

葱 10克

、

蒜 10克

、

盐适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好菠菜择洗干净备用。
步骤2/12 点击查看大图
金针菇放开水中焯水。
步骤3/12 点击查看大图
然后凉水拔凉。
步骤4/12 点击查看大图
菠菜开水中焯水。
步骤5/12 点击查看大图
焯水后凉水拔凉。
步骤6/12 点击查看大图
控水装盘备用。
步骤7/12 点击查看大图
锅中放油烧热，放葱姜炒香。
步骤8/12 点击查看大图
放入菠菜，金针菇，
步骤9/12 点击查看大图
放入切好的红椒丝。
步骤10/12 点击查看大图
翻炒一分钟左右至均匀。
步骤11/12 点击查看大图
出锅之前加少许食盐炒匀即可关火。
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敏茹意作…清炒时蔬

小贴士

①春天的菠菜正当时，这样食用能保证营养和口感。 ②两者焯水，要焯至熟再拔凉，这样在炒的时候会节省时间，保持营养。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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