洋葱肉末炒年糕
年糕是我家超爱的一款食材,各种不同的食材混合在一起就可以配炒出不同风味的主食来。一般再配个紫菜汤什么的就可以了。今天的这款年糕我是用鸡蛋,肉末,洋葱来配炒,朋友们喜欢可以试一试。
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步骤1/8
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备好所用食材,肉末是提前用料理器绞好的。
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步骤2/8
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锅里加油将肉末下锅炒至干香。
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步骤3/8
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将肉末划至一边,然后将蛋液下锅炒至凝固。
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步骤4/8
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将洋葱洗切好,控水下锅。
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步骤5/8
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加入洋葱的同时,可将年糕一并加入同炒。
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步骤6/8
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加入适量的细盐及料酒提个味。
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步骤7/8
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最后临出锅前再加入葱提鲜就可以。
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最后一步
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这样子一份洋葱肉末炒年糕就完成啦。
为了让年糕更均匀裹味,朋友们加料酒这一过程不可以少,如果不喜欢料酒 可以加入清水。量不要多少许就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-24
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