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香甜南瓜蒸蛋

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食谱名：香甜南瓜蒸蛋参考月龄：11个月以上鸡蛋被称为“全能营养”，富含优质蛋白和多种人体所必须的氨基酸，今天我用豌豆和南瓜来搭配它，让营养加倍的同时，还能让味道更丰富！

食材清单加入采购清单

南瓜 15克

、

豌豆 15克

、

鸡蛋 2个（约100克）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：南瓜15克，豌豆15克，鸡蛋2个（约100克）。
步骤2/14 点击查看大图
豌豆去皮。»豌豆外皮的纤维较粗，宝宝不易消化，建议去掉更好哦。
步骤3/14 点击查看大图
豌豆切丁，南瓜切丁。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小哦。
步骤4/14 点击查看大图
模具刷油。»模具刷油可以防止蒸蛋粘在模具上，更容易脱膜哦。
步骤5/14 点击查看大图
模具中磕入2个鸡蛋。
步骤6/14 点击查看大图
倒入豌豆丁、南瓜丁。
步骤7/14 点击查看大图
稍稍搅散。
步骤8/14 点击查看大图
蒸锅中放上蒸布。»盖上放入蒸步可以减少蒸蛋底部的气孔，让蒸蛋更好看，没有蒸布的宝妈也可以不放哦~
步骤9/14 点击查看大图
模具放入蒸锅，盖上盘子。»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型哦！
步骤10/14 点击查看大图
大火蒸20分钟。
步骤11/14 点击查看大图
开盖。»蒸好之后是这样子的哦！
步骤12/14 点击查看大图
冷却，倒扣脱膜。»冷却至宝宝能接受的温度就可以了哦。
步骤13/14 点击查看大图
切块。»妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小哦！
最后一步点击查看大图
做好啦~是不是超级简单呢，咬一口软软嫩嫩，带点南瓜的香甜，宝宝一手一块刚刚好。

小贴士

●因为我用的模具比较大，所以用了2个鸡蛋，宝宝一天吃一个鸡蛋的量就够了哦，剩下的妈妈们可以和宝宝一起分享！ ●妈妈们家里如果没有南瓜或者豌豆，可以替换成其他宝宝爱吃的蔬菜，这样就可以做出不同味道的蒸蛋啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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