盐焗虾
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虾滋阴补虚,还含有丰富的钙质,特别适合长身体的孩子、老人或体虚的人。平时家里的虾子要么盐水煮,要么油焖,今个儿想换个做法,盐焗虾貌似简单又好吃。而且非常适合懒人,在家也能做出像饭店里一样香喷喷的盐焗虾。这个做法是用粗盐干焗,整个过程不需要加水。做出来的盐焗虾外壳红亮,原汁原味的鲜、香!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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虾买回来后,先清洗干净,葱姜蒜切好备用。
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步骤2/8
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将虾的长须,以及多余的部分剪去;在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠;处理好的虾再清洗一下待用。
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步骤3/8
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将处理好的虾清洗干净,大蒜片,生姜,葱段和少许盐倒入虾中腌制30分钟。
步骤4/8
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发布于 2019-02-23
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