润肺止咳--应季枇杷糖水
这枇杷糖水放在我小时侯,应该要叫枇杷罐头才对。做法还是那个做法,味也还是从前那个味儿,只是不知道从什么时侯开始,“罐头”这个词突然就被“糖水”两字给代替了,楷杷常在秋冬开花,果实在春夏成熟,因此被称作是“独备四时之气”的水果。枇杷味道甜美,营养丰富,富含葡萄糖,钾、磷、铁、钙以及多种维生素,而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。
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步骤1/19
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准备好枇杷
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步骤2/19
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取一口大碗放入清水加适量盐
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步骤3/19
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枇杷用勺子由上往下轻轻刮式这样下一步就好剥皮了
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步骤4/19
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皮由顶部往下剥,非常好剥哦
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步骤5/19
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去蒂,用刀对半切开,
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步骤6/19
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挖去枇杷核以及内壁上的白膜。
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步骤7/19
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把处理好的枇杷果肉放进淡盐水中浸泡,防止氧化
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步骤8/19
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取一口砂锅,加入清水
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步骤9/19
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选用的是这种大块冰糖
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步骤10/19
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弄小块
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步骤11/19
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砂锅里放入冰糖与枇杷
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步骤12/19
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盖子盖上,大火煮开,转中小火煮10分钟左右关火
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步骤13/19
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待晾凉后入冰箱冷藏后食用。
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步骤14/19
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枇杷糖水做好了
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步骤15/19
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成品图
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步骤16/19
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步骤17/19
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步骤18/19
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-23
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