蛏子海鲜汤面
吃习惯了家里的海鲜面之后,外购的真心是看不上呢。那天娃爸给我点了一份35元的海鲜面,真是吃哭了。朋友们要是喜欢海鲜面,也可以跟我一样在家自己烧哦。
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步骤1/8
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备好如图所用食材。
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步骤2/8
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锅里加油,将生姜丝下锅爆香。
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步骤3/8
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然后加入洗好的鲜虾,微微煎一下。
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步骤4/8
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将虾划至锅的一边,再将豆腐鱼下锅一同煎制一下。
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步骤5/8
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然后将蛏子壳后面那一点,用刀子将它点划一下。
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步骤6/8
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锅里加水煮开,煮至食材出味汤底浓鲜,就可以加入细盐及适量的料酒调味。
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步骤7/8
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然后另起锅加水煮开,将面条下锅煮至熟。
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最后一步
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将面条与煮好的海鲜汤配在一起,这样子一份料超足的海鲜面就完成啦。
蛏子后面的点划掉之后,蛏子在烹饪之后就不会开壳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-23
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