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减脂增肌餐～土豆虾球的做法

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减脂增肌餐～土豆虾球

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每个55克

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个(500克)

、

青虾 8只

、

黑胡椒 1克

、

盐 1+3克

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

芝士少量

、

姜片 4片

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/28 点击查看大图
土豆洗净去皮切厚片
步骤2/28 点击查看大图
上锅蒸熟
步骤3/28 点击查看大图
青虾洗净
步骤4/28 点击查看大图
准备去皮，把虾肚朝上
步骤5/28 点击查看大图
用小刀从虾尾部切开虾皮到虾头部位
步骤6/28 点击查看大图
把虾尾部的虾皮剥开
步骤7/28 点击查看大图
把虾皮从虾尾部撤到虾头
步骤8/28 点击查看大图
剪掉虾头，从虾背第三节处用牙签剔除虾线
步骤9/28 点击查看大图
再把虾肚切开，如图
步骤10/28 点击查看大图
都处理好后，用一克盐，2克料酒四片姜腌制5分钟
步骤11/28 点击查看大图
土豆片蒸熟后取出放盆里，放1克黑胡椒
步骤12/28 点击查看大图
加入三克盐，碾碎成土豆泥
步骤13/28 点击查看大图
做好的土豆泥平均分成8个球，每个63克。
步骤14/28 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤15/28 点击查看大图
面包糠适量放入盘子里备用
步骤16/28 点击查看大图
准备好配料后，开始包裹虾肉了
步骤17/28 点击查看大图
取一个土豆球，按扁
步骤18/28 点击查看大图
如图，放入虾
步骤19/28 点击查看大图
我的冰箱里还剩了些芝士，所以加了点儿芝士（没有可以不加）
步骤20/28 点击查看大图
包裹好虾肉，虾尾巴露出来，如图。
步骤21/28 点击查看大图
先裹鸡蛋液，再裹面包糠，如图.烤箱170度预热5分钟
步骤22/28 点击查看大图
依次全部做好，烤箱中层170度烤25分钟
步骤23/28 点击查看大图
成品
步骤24/28 点击查看大图
成品
步骤25/28 点击查看大图
成品
步骤26/28 点击查看大图
成品
步骤27/28 点击查看大图
开吃
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好吃，就是拍的不怎么漂亮可以加番茄酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-23

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