宝宝午餐肉
食谱名：宝宝午餐肉 参考月龄：11个月以上 手指食物，就能大大提高娃自己吃饭的积极性，还能锻炼宝宝的咀嚼能力和手眼协调。
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步骤1/16
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准备食材：西兰花15克，胡萝卜20克，鸡胸肉70克，中筋面粉10克，鸡蛋1个
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步骤2/16
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起锅烧水，水开放入西兰花，焯水1分钟。»西兰花焯水可以去除大部分草酸和农药残余。
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步骤3/16
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西兰花去梗，剁碎，胡萝卜切块。
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步骤4/16
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胡萝卜放入辅食机，搅打细碎。»搅打后的蔬菜会更加细腻，做出来的口感更好哦。»没有辅食机的宝妈们也可以切碎哦~
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步骤5/16
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鸡胸肉切块。
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步骤6/16
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鸡胸肉放入辅食机，磕入鸡蛋。
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步骤7/16
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搅打细腻。»搅打好的性状是像我这样的哦~»妈妈们可以多搅打一会儿，搅打不够细腻做出来的午餐肉口感会粗糙哦~
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步骤8/16
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鸡肉泥中倒入中筋面粉、西兰花碎、胡萝卜碎。
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步骤9/16
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搅拌至粘稠细腻的状态。»如果性状太干可以加少许蛋液哦。
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步骤10/16
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模具底部铺上硅油纸，倒入鸡肉泥，抹平表面。»妈妈们家里如果没有硅油纸，可以在模具底部刷一层食用油来代替哦！
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步骤11/16
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放入蒸锅，盖上盘子。»盖上盘子可以防止水汽回流，更容易成型哦！
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步骤12/16
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大火蒸20分钟，关火后继续焖5分钟。»关火焖5分钟是为了把午餐肉彻底焖熟。
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步骤13/16
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开盖，蒸好啦。
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步骤14/16
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倒扣，冷却脱模。
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步骤15/16
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撕去硅油纸，切成条状。
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最后一步
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做好啦~是不是超级简单呢，搅一搅，蒸一蒸就好，还没出锅就已经满屋子飘香啦，宝宝都已经等不及了！
●搅拌好的鸡肉糊挤入香肠模具，蒸一蒸，也可以做成鸡肉肠哦~
●这款午餐肉切成小丁，也可以作为宝宝面条，米粥的配菜，让味道更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-23
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