家常麻婆豆腐
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这是给老婆大人的第四道菜，没用麻油，算家常菜吧，不能算川菜了。哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐切丁备用
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步骤2/4
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肉沫备用，淀粉若干，兑凉开水待用
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步骤3/4
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油热锅，姜蒜炒香，下肉沫，炒至八分熟，下豆腐，然后加入酱油，淀粉水，豆瓣酱，加生水，漫过豆腐即可。
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最后一步
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煮5-8分钟，起锅然后洒入适量葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-23
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