秘制麻辣鸭脖
要想吃到好吃的麻辣鸭脖、一定要配上好的卤料、今天卤好的鸭脖香辣味浓郁,卤料无论是卤鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭架都可以。在家自制食材新鲜靠谱、干净卫生自然不必说了!
58克
236克
27克
1555
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
冷冻的鸭脖提前拿出来化冻。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备卤料、八角、大料、小茴香、千里香、草果、桂皮、花椒等……
-
步骤3/10
点击查看大图
鸭脖撕膜,浸泡一小时后洗干净对半切段。
-
步骤4/10
点击查看大图
鸭脖冷水下锅煮,加清水没过鸭脖。加热至水沸后再煮2分钟。
-
步骤5/10
点击查看大图
焯水过的鸭脖清洗干净。
-
步骤6/10
点击查看大图
鸭脖放入锅里加入香料、葱结、适量的清水。甘汁园黄冰糖加20克,加了冰糖成品颜色会更加油亮好看。
-
步骤7/10
点击查看大图
开大火煮开、小火慢慢炖(不能炖太烂、不然切的时候都碎渣渣了)炖好浸泡3小时入味。
-
步骤8/10
点击查看大图
炖好的鸭脖捞出沥水,再放东菱烤箱中层,提前预热上下火230度烤15分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
出炉撒点辣椒粉与熟芝麻,鲜香麻辣、撕咬时有劲特香!
-
最后一步
点击查看大图
追剧必备零食,麻辣鸭脖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-23
秘制麻辣鸭脖的相关分类
秘制麻辣鸭脖的相关推荐
-
麻辣鸭脖(秒杀绝味周黑鸭)
473137人看过 -
#下饭红烧菜#红烧麻辣鸭脖
100794人看过 -
鸭脖
186587人看过 -
卤鸭脖 鸭锁骨
507715人看过 -
自制绝味鸭脖
187518人看过 -
自制麻辣鸭脖
143899人看过 -
#美食说出“新年好”#在家就能做的绝味鸭脖子,简单易学
186038人看过 -
麻辣鸭脖
331950人看过 -
酱香饼
413870人看过 -
周黑鸭卤鸭脖
17275人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
519120人看过 -
#美味开学季#做孩子爱吃的香肠豌豆炒饭
153823人看过