酸菜粉丝煲
哈,翠花儿上酸菜~东北名菜酸菜炖粉条。我将他摇身一变改成快手下饭版。粉条好吃,但是炖煮时间较长,粉丝就不同啦,下锅即熟,而且更加吸味。看似平淡无奇,确特别的暖胃下饭,冬季这样一小锅真是格外有滋味~
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步骤1/10
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准备食材
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酸菜洗净沥干水;粉丝用温水泡软;五花肉切小条;葱切葱花、姜切片、辣椒切小段
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步骤3/10
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起锅热油,加入五花肉慢慢煸炒出油至边缘微焦
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步骤4/10
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加入葱姜辣椒炒出香味
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步骤5/10
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加入酸菜翻炒几下
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步骤6/10
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倒入少许清水,加入料酒、酱油,煮开后转小火炖煮10几分钟
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步骤7/10
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加入粉丝在煮一会将粉丝煮软
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步骤8/10
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最后加点盐调味拌匀出锅即可
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
如果不喜欢太酸,就多投洗几遍酸菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-23
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