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南瓜牛奶羹的做法

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南瓜牛奶羹

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简单快乐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 240

、

金瓜半个

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮去籽，洗净
步骤2/9 点击查看大图
切片，不用太薄，厚3-4毫米足够
步骤3/9 点击查看大图
大火蒸15分钟，设置个闹铃
步骤4/9 点击查看大图
开锅凉一小会就行
步骤5/9 点击查看大图
放入料理机中，加入牛奶并且搅拌。个人觉得用料理机搅拌这一步多余了，因为料理机把南瓜打碎的是很细，但是料理机打碎后的口感有点像喝咖啡打的奶泡，软绵绵的口感。或者这种口感就像是生日蛋糕上面的白色奶油。所以喜欢类似口感可以使用料理机搅拌。如果不喜欢可以直接把蒸完的南瓜加牛奶直接煮。
步骤6/9 点击查看大图
我用的伊利纯牛奶
步骤7/9 点击查看大图
搅拌后的样子
步骤8/9 点击查看大图
放入不粘锅中微火一边搅拌一边煮，根据个人口味，加点点盐或者糖出锅
最后一步点击查看大图
成品口感细腻，味道自然香甜，颜色鲜黄，非常喜欢

小贴士

很简单，很快乐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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