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金针菇日本豆腐

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小贴士

1.日本豆腐不能切的太薄否则煎炸的时候容易烂掉。 2.蚝油一定不要太多否则味道会过甜。 3.日本豆腐沾上干淀粉后最好马上下锅煎炸,我耽误了一会儿时间,淀粉就变湿了,豆腐裹粉就不太均匀了。 4.肉末不用剁太细,最好用瘦肉。我这个加了肥的感觉最后成品油多了点。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-22

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