吉林小吃煎粉
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步骤1/7
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淀粉,和水按1:6的比例,稀释好,然后放到锅里一直搅拌到感觉粘稠,然后倒到盆里,自然冷却凝固,如图中这样
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步骤2/7
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切成小块,放入平底锅里,中火煎到表面有点焦的感觉
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步骤3/7
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香菜切碎
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步骤4/7
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蒜泥
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步骤5/7
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芝麻酱用水稀释
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步骤6/7
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找一个碗,用热水或者高汤,放入芝麻酱,适量的酱油和醋,喜欢辣椒的放一点辣椒,放入煎粉,最后撒上香菜末
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最后一步
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搅拌均匀,吃一口煎粉外焦里嫩,诺诺的感觉,汤里浓浓的芝麻酱味道,又有点酸,真怀念家乡的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
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