农家南瓜汤
儿时的记忆，简单暖胃，好的食材最简单的烹饪方法，往往能做出最难忘的美味，绵延长久！！～～ 南瓜营养丰富，老少皆宜
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步骤1/6
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自家种的南瓜去皮洗净切块
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步骤2/6
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生姜切丝，蒜切末备用
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步骤3/6
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锅烧热后放入植物油（我用的是菜籽油，烧南瓜更有香味）再放入姜丝炒出香味（姜丝不要炒糊了哦）再倒入南瓜翻炒
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步骤4/6
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南瓜翻炒2分钟左右，出香味后倒入水没过南瓜就可以了（水不宜太多煮出来的南瓜就不粘稠了，水太少就吊不出南瓜的香味，也容易糊锅）盖锅盖煮
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步骤5/6
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6分钟左右放入蒜末、盐（提甜味，不适宜放太多，会夺南瓜甜味）再煮1分钟左右
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最后一步
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大功告成，幸福的农家味，绵甜可口！
煮老南瓜切忌放糖哦，放糖的南瓜就变味了不香而且腻人，适当放盐更能提南瓜的甜味，每次做的南瓜汤不管在哪里都是一扫而光！✌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
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