红糖红豆卷
-
步骤1/8
点击查看大图
红豆用清水浸泡3个小时，放高压锅中压熟。如果觉得麻烦，也可以买现成的豆馅。
-
步骤2/8
点击查看大图
红糖加热水搅拌匀，至红糖溶化。待温度下降至不烫手。
-
步骤3/8
点击查看大图
面粉中加入酵母，用温热的红糖水活面，发酵至2倍大。
-
步骤4/8
点击查看大图
利用发酵的时间制作豆馅。压熟的红豆中倒入适量的红糖，拌匀。用勺子稍微按压几下，将大部分红豆压碎。
-
步骤5/8
点击查看大图
饧发的面团放到案板上揉一揉排气。搓成条状，分成小剂子。将剂子擀成皮，包入足量的豆馅。
-
步骤6/8
点击查看大图
用擀面杖轻轻把面团擀开成椭圆形。
-
步骤7/8
点击查看大图
从下向上卷起。二次饧发20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
锅中放入适量的水，铺上潮湿的屉布。中火开锅后，转中小火蒸15分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
红糖红豆卷的其他做法
红糖红豆卷的相关分类
红糖红豆卷的相关推荐
-
#养生打卡#马拉糕
174933人看过 -
5分钟自制超人气广式肠粉
1045836人看过 -
酸萝卜老鸭汤
1229795人看过 -
枣香红糖卷
74280人看过 -
红糖馒头卷
32727人看过 -
电饭煲养胃莲子猪肚汤
222748人看过 -
巧克力脆皮糯米糕
35379人看过 -
不放糖也很甜——熊猫酒酿米馒头
553162人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#四神猪肚汤
1538669人看过 -
奶香大米糕
5819820人看过 -
红糖面包卷
28185人看过 -
蒸的好吃不上火——桂花米糕
1936018人看过
