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鱼香烤茄子，不油炸低脂更健康

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尖尖实验室

鱼香茄子大家并不陌生，是一道标志性的下饭菜属川式传统味型之一，但是吃茄子的天敌就是必须过油才好吃，但是炸过的茄子烹饪完，看着盘底那厚厚的油脂我实在是招架不住。今天这款茄子烹饪方式，同样好吃开胃，最重要的是，它无需油炸，低脂更健康，单这一点应该就会勾起你想做的欲望了吧？
食材清单 加入采购清单
茄子 1根
、
红尖椒 半根
、
绿尖椒 半根
、
蒜 5克
、
葱 5克
、
姜 5克
、
香醋 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
白糖 1大勺
、
水淀粉 1汤匙
、
盐 选用
烹饪步骤
小贴士

我给出的食材分量较少，家里人口少-。 -大家自己增加吧 嗜辣的可以把尖椒用杭椒和小米辣替换。 茄子不要切太薄哦，烤完就变成茄子脆片了？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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