香菇上海青
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备食材!将油菜对半切开香菇切成片蒜切末
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步骤2/4
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锅中放水烧开,将香菇放入锅中焯一下,捞出备用水中放入少量盐和食用油,将油菜放入热水中烫半分钟,捞出摆盘
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步骤3/4
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在干净锅中倒油,用蒜末爆锅,倒入适量生抽,耗油,放入香菇翻炒均匀,再放入一小勺豆瓣酱,翻炒几下,用生粉水勾芡,收汁。
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最后一步
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将炒好的香菇倒入盘中,色香味俱全的香菇炒上海青就完成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
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