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西湖牛肉羹

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小主丁丁

西湖牛肉羹是江南特色传统名菜，属于杭帮菜。每每在饭店吃这道羹的时候，就想着回家自己也能做，这道羹味道香浓，口感润滑，物美价廉，主要是自己很喜欢白胡椒粉和香菜的味道，特别简单又好做，过年大鱼大肉吃多了，做道羹开开胃，暖暖身，味道吗？反正娃喝过后说就是饭店的味道！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
熟牛肉 150克
、
豆腐 半块
、
香肠 30克
、
干香菇 5小朵
、
香菜 2根
、
淀粉 4勺
、
香油 2勺
、
白胡椒粉 3克
、
生抽 2勺
、
盐 适量
、
葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1、可以不放香肠，但放了香肠提味，汤更好喝。 2、香菇可用鲜香菇，没有就用干香菇，干香菇总在家里备着，更方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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