香菇红烧肉
小儿子是肉控,一周必须要有一餐肉管够才行。好在看样子他也不是胖小子,我也就会配合给他炒肉或是烧肉。但也不能是纯肉,今天就在肉里配入了香菇洋葱,这样子搭配起来个人觉得营养才会更好一点。
610克
96克
30克
5792
千卡
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步骤1/10
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备料带皮五花肉一块,香菇一份,洋葱一个。
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步骤2/10
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锅里加油,将白糖加入,小火熬出糖色。
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步骤3/10
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然后将五花肉改刀下锅。
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步骤4/10
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煎炒至五花肉均匀上色,微微出油的样子。
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步骤5/10
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然后加入姜蒜香菇梗辣椒配味。
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步骤6/10
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再加入料酒及细盐调味,再加入一碗清水。
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步骤7/10
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微焖至微要收汁,五花肉酥烂的时候,再将香菇下锅,同焖至熟。
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步骤8/10
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临时出锅前加入少许的生抽提个鲜。
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步骤9/10
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同时将洋葱下锅,翻炒一分钟左右就可以起锅。
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最后一步
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这样子一份超有味的香菇红烧肉就完成啦。
水量一次性加足,不要煮煮再加,那样子影响成品菜的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
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