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香菇豆角牛肉酱的做法

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香菇豆角牛肉酱

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盼来了开学季，我也要调整一下做包子，包饺子，还得熬点酱。今天就用香菇还有豆角来配牛肉，这滋味真不是盖的，一匙酱汁可以秒半碗饭的呢，不信你也来试试。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄牛肉 800克

、

香菇 10朵

、

四季豆适量

、

黄油 500克

、

生抽半碗

、

白糖适量

、

细盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备黄牛肉一份，将黄牛肉切小丁，然后焯洗备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅里加油，油的量比平时炒菜要多，然后微热之后将牛肉丁下锅。
步骤3/7 点击查看大图
然后将香菇，四季豆切成末备用。
步骤4/7 点击查看大图
牛肉丁炒至微干之后，将剁好的香菇豆角酱下锅。
步骤5/7 点击查看大图
然后再加入黄酒及生抽，细盐，少许的白糖，然后煮至入味。
步骤6/7 点击查看大图
然后再入大碗，上锅蒸至酱更加浓郁。
最后一步点击查看大图
这样子一份香菇牛肉酱就完成啦。

小贴士

朋友们也可以加入一点姜蒜末，那样子风味更好，要是会吃辣的还可以加点辣椒末。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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