笋干腊肉
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步骤1/5
笋干洗2遍用开水泡软(大概2个小时左右),切好备用
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步骤2/5
大蒜切片,小米椒斜切成片,蒜苗切小段(蒜白和蒜叶分开放)
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步骤3/5
锅里放腊肉,用小火煸炒,炒出油,待腊肉看起来稍微有点干的时候,放入大蒜和蒜白炒香,然后放小米椒转中火炒20秒
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步骤4/5
放入笋干翻炒均匀,然后放1汤匙耗油、2汤匙酱油和适量鸡粉翻炒均匀,炒匀后加少量水,接着尝一下咸淡,加适量盐调味,用小火煮一会,煮到汤汁快收干的时候关火,出锅。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
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