新疆烤包子宝宝辅食食谱

浏览 235306 · 收藏 3616

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参考月龄：16个月以上君君这次带来了具有新疆地区特色的人气烤包子，比起这种烤包子之前吃过的都感觉味道弱爆了！宝宝们这次又有口服啦~热气腾腾，色泽金黄的烤包子从烤箱中里拿出来，一大口咬下去，皮脆肉嫩，超级鲜的。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 150克

、

羊肉馅 130克

、

圆葱 50克

、

芝麻 20克

、

鸡蛋 1个

、

酱油、盐，鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉150克、羊肉馅130克、圆葱50克、芝麻20克、鸡蛋1个辅料：酱油、盐，鲜菇粉操作时间：50分钟难度分析：初级
步骤2/20 点击查看大图
面粉中缓缓加入80克温水，一边倒入，一边用筷子搅拌成絮状。*每个牌子面粉的吸水性不一样，所以水要一点一点加入，这样可以看情况调整水的份量哈。
步骤3/20 点击查看大图
揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，静置20分钟。
步骤4/20 点击查看大图
圆葱切成碎末状。
步骤5/20 点击查看大图
将圆葱加入羊肉馅中。
步骤6/20 点击查看大图
加入酱油、鲜菇粉，搅拌均匀。
步骤7/20 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
步骤8/20 点击查看大图
去掉保鲜膜，将静置好的面团取出，轻揉整理成条状。
步骤9/20 点击查看大图
切分成大小均匀的剂子。
步骤10/20 点击查看大图
按扁，用擀面杖擀成薄饼。
步骤11/20 点击查看大图
薄饼内放入适量的羊肉馅。
步骤12/20 点击查看大图
先捏住面饼的两端，对折。
步骤13/20 点击查看大图
接着在两端结合处刷少量蛋液，蛋液可以让饼皮更好的粘合。
步骤14/20 点击查看大图
然后将左右对折整理成立体方形。
步骤15/20 点击查看大图
最后，折好后翻过来，光滑表面刷薄薄的一层蛋液。
步骤16/20 点击查看大图
将方形面团均匀裹上白芝麻，这里生芝麻和熟芝麻都可以哒。
步骤17/20 点击查看大图
小包子全部准备好啦，放入铺好油布的烤盘中。*油布的防粘效果要比硅油纸更好，可以不断反复使用，清洁也非常方便，没有油布的话用硅油纸来替代也可以的。
步骤18/20 点击查看大图
烤箱调至180度18分钟。*我做的包子个头比较小，每个品牌的烤箱力度不一，烤的时候多观察哈，确保熟透再出锅哦。
步骤19/20 点击查看大图
小包子放入提前预热好的烤箱中，滋滋滋，感觉全家都是香味儿了。
最后一步点击查看大图
烤好取出，小包子就完成啦！*足不出户就能品尝新疆美味！有没有很刺激~烤包子一定要趁热吃，即便重新加热，也不如新鲜出炉的美味哦。