菌类料理+鸭蛋双菇鲜虾汤
今天这个汤非常鲜美哦,老少皆宜
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步骤1/21
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食材准备好
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步骤2/21
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将两种菇去头
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步骤3/21
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先浸泡片刻,然后冲洗干净,白玉菇大根的可以稍微撕小些。
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步骤4/21
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鸭蛋打散,适量加点清水,目的是煎出来蛋会比较嫩
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步骤5/21
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充分搅拌均匀
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步骤6/21
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沥干水分
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步骤7/21
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起油锅,煎蛋油要比平时炒菜多些
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步骤8/21
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倒入蛋液
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步骤9/21
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快速翻炒弄散,很嫩哦
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步骤10/21
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加入葱头,今天采用的是紫头香葱特别香
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步骤11/21
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注入清水
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步骤12/21
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加入高汤料
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步骤13/21
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再陆续加入白玉菇与蟹味菇
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步骤14/21
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盖子盖子大火煮开
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步骤15/21
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加入鲜虾
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步骤16/21
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煮至虾熟即可
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步骤17/21
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最后加入葱叶
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步骤18/21
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一锅鲜美的鸭蛋双菇汤就欧了
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步骤19/21
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成品图
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步骤20/21
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鲜美哦
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
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