茭白猪肉炒年糕
我们这边炒年糕爱加陈醋,这次回老家可是吃过好几餐炒年糕。回来个把星期了又有点想吃,于是备好食材配炒了一下,用了家里囤有的茭白及猪肉,味儿口感都不错哦。
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步骤1/7
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备好所用食材。茭白及猪肉是熟的。
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步骤2/7
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锅里加油,将熟猪肉及茭白切条下锅煸炒出味。
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步骤3/7
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然后将年糕片下锅同炒。
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步骤4/7
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按我们这边的习惯地加入生抽及陈醋调味。
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步骤5/7
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然后加入胡萝卜调味点缀,配一下色彩好看点。也为了丰富一下食材。
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步骤6/7
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最后加入葱段及少许的熟芝麻,炒至出味就可以。
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最后一步
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这样子一份茭白肉炒年糕就完成啦。
年糕易熟,注意食材下锅的顺序。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
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