胡萝卜牛肉煎饺
小儿子爱吃肉,给他囤包了一份胡萝卜牛肉版本的饺子,然后分了一半给姐姐家的孩子。现在阿姨还没有来,我准备的主食或是小吃都要是二家份的。所以用量都比较多,朋友们如果要参考一定要减少数量。
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步骤1/7
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备好如图所用食材。
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步骤2/7
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用料理器将胡萝卜及牛肉绞成末配在一起,然后用玉米油生抽,料酒,清水,再少许的鸡请来调味。
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步骤3/7
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将调好味的牛肉馅包在饺子皮里。
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步骤4/7
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锅里加少许油,将包好的饺子码放在锅内。
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步骤5/7
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煎烙至底面微微脆香,全程中小火,不要太大火了以免过焦。
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步骤6/7
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然后再加入半小碗清水,以满到饺子一半为标准。
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最后一步
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煎烙至收汁,饺子熟透就可以。
煎烙饺子的清水千万不要过多,要不然就底面就不脆香啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-22
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