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香碗的做法

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香碗

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折腾冰箱剩余材料，乱七八糟的凑一块成就的一道菜品！

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1小时以上 | 配菜(中级)

里脊肉一条、鸡蛋四个、白胡椒粉、盐、一块鸡胸肉、蚝油、生抽、香油、冷冻蔬菜粒、

、

盖菜少许

烹饪步骤

步骤1/29 点击查看大图
里脊肉剁成泥后加点香油、盐、生抽、淀粉搅拌均匀备用。有面粉的可以加点面粉再拌匀腌制！
步骤2/29 点击查看大图
腌制如图
步骤3/29 点击查看大图
里脊肉腌制的时间可以准备鸡肉了，锅里烧开水后放鸡胸肉煮熟透关火，鸡肉用叉子或者手撕成细丝备用，鸡汤也留着备用
步骤4/29 点击查看大图
鸡汤
步骤5/29 点击查看大图
四个小柴鸡蛋搅拌备用
步骤6/29 点击查看大图
一点油煎熟鸡蛋液
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二分钟就可以熟了
步骤8/29 点击查看大图
这样
步骤9/29 点击查看大图
铺上一层薄薄的里脊肉
步骤10/29 点击查看大图
卷
步骤11/29 点击查看大图
卷好
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切个半，因为锅小，对半切开
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切好装盘
步骤14/29 点击查看大图
锅里放水开始蒸15 分钟，肉熟就行
步骤15/29 点击查看大图
蒸好了，在切块备用
步骤16/29 点击查看大图
我肉放点貌似有点多
步骤17/29 点击查看大图
煮点海虾，正好冰箱还有几个，就煮了
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洗净点盖菜切丝铺点在盘里
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第二层铺鸡丝
步骤20/29 点击查看大图
第三层海虾
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第四层鸡蛋卷铺上
步骤22/29 点击查看大图
第五层撒上冷冻蔬菜粒，再倒入鸡汤，嫌弃淡可以加点盐、白胡椒粉少许
步骤23/29 点击查看大图
锅里水煮沸后，继续蒸10 分钟即可
步骤24/29 点击查看大图
近照
步骤25/29 点击查看大图
开吃
步骤26/29 点击查看大图
剩下鸡丝拌了个菜
步骤27/29 点击查看大图
盖菜和里脊也是炒了个
步骤28/29 点击查看大图
鸡汤煮了碗面
最后一步点击查看大图
最后一张是食材准备好备用的

小贴士

盐自己注意添加，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-22

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