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姜葱粉丝蟹

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三角猫__

香到鼻子不够用，家宴端出来，简直挑战嗅觉极限。螃蟹肥，锅热，油多，记住这三条，包你一次就成功。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
螃蟹 2只
、
粉丝 1包
、
葱 1大把
、
姜片 10片
、
大蒜 5瓣
、
鸡蛋 4个
、
黄酒 4勺
、
酱油 适量
、
白糖 适量
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1粉丝最好用绿豆粉丝，口感较好 2鸡蛋要炒的略老一些，香气更足 3炒粉丝的时候，要注意火候和油量，避免粘连 4最后使用的锅要事先加热到足够温度，才能保证热气和香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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