红烧肉
0克
2克
27克
36
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉开水锅里焯5分钟左右
-
步骤2/10
点击查看大图
拿下出切小方块
-
步骤3/10
点击查看大图
切好备用
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅冷油,油热5成左右放入冰糖炒糖色
-
步骤5/10
点击查看大图
炒至黄色冒泡即可
-
步骤6/10
点击查看大图
迅速倒入肉块翻炒均匀,2-3分钟,煸炒出油。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入切好的葱姜酱油料酒桂皮八角翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入适量的水,末过肉为准 ,大火烧开后中小火焖煮35_40分钟,要时刻看着锅里的情况,以免烧焦。
-
步骤9/10
点击查看大图
差不多就收汁关火
-
最后一步
点击查看大图
诱人吧!
放了生抽和老抽就不要放盐了,要不会很咸,已自己家人的口味为主吧!我们家吃饭口味清淡一点。
炒冰糖主要是炒糖色,让肉的颜色更红润光泽,小火慢慢炒化变身。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-21
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
家常版红烧肉(超详细)
504755人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#红烧肉
142677人看过 -
#硬核菜谱制作人#红烧肉
145194人看过 -
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3029312人看过 -
糖醋排骨
35731353人看过 -
#袋福到万家#红烧肉
146964人看过 -
红烧肉
119203人看过 -
日食记 | 红烧肉
300896人看过 -
红烧肉
52004人看过 -
红烧肉
25966843人看过 -
#味达美年味小馆#年味儿红烧肉
146004人看过 -
招牌红烧肉|不炒糖色超简单|宴客家常都喜欢#肉食主义狂欢#
344360人看过