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快手菜之凉拌鸡丝的做法

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快手菜之凉拌鸡丝

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减肥要多吃白肉，鸡胸是所有白肉里相对比较便宜的一类，很受大家欢迎，但是很多人认为鸡胸肉不好吃，而且需要很多调料，今天就介绍一款超简单的凉拌鸡丝做法。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸 2块

、

火锅底料 1小方块

、

姜片 5片

、

香菜 1棵

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸洗净，为了很快煮透，先分割几块。
步骤2/10 点击查看大图
锅里放入半锅水，没过鸡胸，放水姜片，倒入少许料酒，大火煮开后再煮3分钟左右就可以了！
步骤3/10 点击查看大图
煮好的鸡胸取出晾凉，也可以过冰水。
步骤4/10 点击查看大图
撕成小条备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放入一勺油，把火锅底料放入锅中炒至融化。
步骤6/10 点击查看大图
适量加一点水煮开即可！
步骤7/10 点击查看大图
煮好的火锅底料倒入鸡丝中。
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀即可。
步骤9/10 点击查看大图
装盘放一点香菜点缀。
最后一步点击查看大图
也可以加入黄瓜丝和芝麻，那样味道会更好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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