香菇虾米蒸豆饭
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步骤1/10
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材料准备:备好上述材料。
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步骤2/10
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制作过程:大米淘洗干净后放一边,香菇泡软,糯米泡1小时(香菇和糯米提前可浸泡)。
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步骤3/10
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制作过程:调汁备用(加入料酒,生抽,砂糖,淀粉,香油、盐混合均匀)。
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步骤4/10
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制作过程:将大米和沥干水的糯米放入土锅内,混匀。
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步骤5/10
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制作过程:接着加入泡过香菇的水和半碗清水。
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步骤6/10
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制作过程:将调好的汁加入锅内拌均。
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步骤7/10
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制作过程:最后加入其他材料。
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步骤8/10
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制作过程:盖上盖子用中火加热,沸腾后转小火煮15分钟左右。
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步骤9/10
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制作过程:关火后焖5分钟。
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最后一步
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完成:出锅摆盘。
1. 软软的糯米和脆脆的腰果真是绝妙的搭配。
2. 也可以加入肉丁,多一步腌制即可。(用上面调料汁腌制,再一起倒入锅内。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-21
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