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欧式皇冠蛋糕的做法

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欧式皇冠蛋糕

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今天自己生日，做个蛋糕给自己哈

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10-30分钟 | 切墩(初级)

六寸戚风蛋糕 1个

、

淡奶油 350克

、

红心火龙果半个

、

欧式皇冠 1个

、

装饰珍珠糖适量

、

羽毛装饰 1个

、

糖粉 20-25克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将戚风蛋糕切成三片。
步骤2/12 点击查看大图
淡奶油中放入20-25克糖粉，根据自己口味添加。
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裱花台中心抹一点奶油，固定蛋糕。
步骤4/12 点击查看大图
先放上一片蛋糕胚，抹上薄薄的一层奶油。
步骤5/12 点击查看大图
接着放上水果，中间留个空，切蛋糕的时候不容易带出水果，边缘也留一厘米空，便于抹面。
步骤6/12 点击查看大图
放上奶油封住水果，就这样依次操作，再放上第二片胚，放上水果和奶油，最后放上第三片胚。
步骤7/12 点击查看大图
最后将奶油封住蛋糕胚，抹平，用抹面神器～刮板，就能抹平哦。
步骤8/12 点击查看大图
差不多啦，抹的不是很好，还得多多练习。
步骤9/12 点击查看大图
根据自己的喜好底边装饰上珍珠糖。
步骤10/12 点击查看大图
周边装饰上小珍珠糖。
步骤11/12 点击查看大图
最后放上皇冠，插上跳舞娃娃插牌，美美哒！
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换个羽毛装饰，别有一番意境哦！

小贴士

1.夹层奶油一定要打老一点哦，否则会鼓边，我要吸取教训。2.水果要选择水份少的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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