红豆沙华夫饼（酵母版）

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有红豆馅的华夫饼你爱吃吗？

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 100克

、

玉米粉 50克

、

酵母 3克

、

白糖 30克

、

清水 70克

、

红豆馅适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先在盆中依次放入普通面粉、玉米粉、酵母和白糖。
步骤2/12 点击查看大图
接下来，把清水一点点的加入到盆中，揉成不沾手的面团（如图）后，表面盖上保鲜膜进行发酵。
步骤3/12 点击查看大图
图中为发酵好的样子，应是原来的2倍大小即可。
步骤4/12 点击查看大图
接下来，把揉好的面团平均分割成6等份，分别将它们排气滚圆。
步骤5/12 点击查看大图
然后，再把每一份面团按扁，中间放上红豆馅。
步骤6/12 点击查看大图
最后，把它们全部包起来即可。如图所示。馅料可以按照个人的口味来选择哟。
步骤7/12 点击查看大图
接着，我们用刷子蘸取少许的食用油，在米凡欧斯的华夫机烤盘上薄薄的刷一层，将机器预热。
步骤8/12 点击查看大图
预热之后，我们把刚刚做好的饼胚放到烤盘的中间。
步骤9/12 点击查看大图
盖上机器华夫机的盖子，等待烙至完成即可，时间约为3分钟。
步骤10/12 点击查看大图
最后，打开机器的盖子，可以看到锅中的饼已经熟了。颜色金黄，非常诱人。
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
可以随意装饰下哈哈哈

步骤4/12

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小贴士

1、糖的用量不要太多，因为豆沙馅本身比较甜哈，当然大家可以按照自己的喜好来。 2、至于馅料的选择大家也可以用紫薯馅或者任何其他你喜欢的馅料来代替。 3、我这次用的是玉米粉和普通面粉做的，大家也可以直接用面粉来做，一样好吃哦。 4、天气冷的话可以放在暖气旁边，这样发酵的会更加快哦。 5、这款是用酵母粉做的，因此非常的健康，作为早餐或者下午茶都是不错的选择哦。孩子就馋这早餐，比馒头简单百倍，3分钟就做好，出锅全家抢着吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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