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烟熏肉炒蒜苗

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深圳扁扁

前些天朋友送了我一些家乡特产烟熏腊肉，不用靠近都能闻到一股淡淡的的烟味。为了不浪费朋友的一番心意，马上动手解决它！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蒜苗 150克
、
烟熏腊肉 300克
、
盐 2克
、
姜 2片
、
葱白 一小段
、
蒜 一瓣
烹饪步骤
小贴士

1、烟熏肉是经过腌制和烟熏的产物，食用前先水煮一下，去掉多余的盐分的灰层尘，还有烟熏的味道，还有它原本有点黑乎乎的，煮一下更美观一点。 2、因为烟熏肉本身就是咸的，所以不需要加太多的盐，只需在蒜苗中加少许即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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