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迷你版大列巴,越吃越上瘾

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大列巴含有丰富的坚果和膳食纤维,好吃又健康,吃一小块就会让人比较快产生饱腹感,比起其他的面包,热量会更低,易于消化、吸收。 吃的时候切上几片,用微波炉烘热,抹上黄油,搭配一些蔬菜,夹上火腿,就已经很美味了。 此配方有两种做法: ①是将坚果加入面团中最后搅均匀, ②是面团中不加坚果,整形时再将坚果卷入面团中。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、如果没有拿破仑或者王后面粉,可以用高低筋粉自己调配吧(高筋面粉7:低筋面粉3),也可以配方中加入适量的全麦粉或是黑麦粉。 2、坚果也可以加入蔓越莓或是南瓜籽仁。 3、原配方可做7个迷你大列巴。

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发布于 2019-02-21

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