紫薯拉丝仙豆糕
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步骤1/18
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准备好材料,紫薯去皮
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步骤2/18
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紫薯切成片,入电饭煲隔水蒸熟
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步骤3/18
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2个鸡蛋打散,加入细砂糖和玉米油
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步骤4/18
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搅拌均匀
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步骤5/18
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低筋面粉和玉米淀粉过筛,加入蛋液里,和成面团
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步骤6/18
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面团分成17等份,每个20g,覆盖保鲜膜
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步骤7/18
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紫薯蒸熟后用勺子压成泥,再加入炼乳
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步骤8/18
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搅拌均匀
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步骤9/18
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取一小面团,用手按扁
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步骤10/18
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加入紫薯泥
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步骤11/18
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加入芝士碎
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步骤12/18
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收紧虎口,揉圆
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步骤13/18
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整形成方形
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步骤14/18
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如图所示
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步骤15/18
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入烧热的不粘锅里,六面煎黄
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步骤16/18
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拉丝的仙豆糕
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-21
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