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香甜地瓜糯米饼的做法

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香甜地瓜糯米饼

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超简单的食材、超简单的做法，趁热吃，外皮脆脆的，里面糯糯的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

地瓜 300g

、

糯米粉 300g

、

水适量

、

黑、白芝麻（炒熟）一点点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
地瓜蒸熟后碾成泥。
步骤2/12 点击查看大图
加入糯米粉。
步骤3/12 点击查看大图
水，少量多次的加入。
步骤4/12 点击查看大图
最后揉成一个湿润但不粘手的面团。
步骤5/12 点击查看大图
取适量面团面团于掌心，揉圆后按扁。
步骤6/12 点击查看大图
分别放上黑芝麻。
步骤7/12 点击查看大图
还有白芝麻（家里只有一种芝麻，就放一种呗，其实一种也不放也没问题，放了就为了好看和香味，哈哈哈）。
步骤8/12 点击查看大图
煎锅里放油，烧热。
步骤9/12 点击查看大图
把饼坯依次放入。
步骤10/12 点击查看大图
小火慢煎，一面金黄后翻面，两面金黄就可以出锅了。
步骤11/12 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

1.关于糖，可加可不加，根据自己的口味来吧。 2.糯米类的东西不易熟，所以必须小火慢煎，到最后熟的时候，你会发现小饼有那么点点膨起，然后用锅铲轻轻碰上去会有种软绵绵的感觉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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