蓝莓双皮奶，超级棒
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步骤1/6
1，准备食材
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步骤2/6
2.在两个蛋清里放糖或炼奶，因为炼奶奶味重一些.柠檬3滴，均匀搅拌
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步骤3/6
3.将牛奶倒入锅中，煮到牛奶起泡，倒入碗中，放凉，坐等结奶皮.
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步骤4/6
4，结好奶皮后，把上面一层奶皮刮掉，再把牛奶倒入蛋清液中搅拌过滤，去除杂质.（可以再滴柠檬汁）
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步骤5/6
5.在过滤好的液体盖上保鲜膜，扎几个小洞.放入蒸锅蒸，中小火10分钟.蒸好再蒙个5分钟.
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最后一步
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6.拿出放凉或放冰箱.放点蓝莓酱或水果啥的随你
1.大的鸡蛋放一个鸡蛋清就可以.我家的都挺小的.所以放两个.
2，糖看着加哦，太甜不好吃.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-21
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