红酒炖雪梨—迷迭香
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有次做了红酒炖雪梨款待朋友，一个朋友情不自禁地唱了起来，“红酒雪梨汤，本来打算喝一杯，不料如此好滋味，不由得喝了一杯又一杯”。哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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雪梨洗净去皮
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步骤2/5
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将雪梨对半切开，去子
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步骤3/5
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锅中放入雪梨、白糖、红酒、水没过雪梨，煮沸
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步骤4/5
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煮沸后关火，浸泡一天
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最后一步
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泡好雪梨切片装盘，就可以吃啦～
小贴士
1. 尽量挑选梨肉比较细嫩的那种梨，口感好。
2. 去皮的雪梨放进水里，可以预防氧化变黑。
3. 红酒在煮制的过程中酒精挥发，煮完剩下的红酒可以直接饮用，有美颜效用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-21
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