微波炉美食之酒酿小圆子水波蛋的做法

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微波炉美食之酒酿小圆子水波蛋

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自从开始研发微波炉美食后就一发不可收拾了。给自己的定位也算是朋友中的美食小饕。之前嗤之以鼻的微波炉，如今却成为厨房中不容小歔的新贵哦。原因总归逃不开一个懒字，想偷懒就得开动小脑经，为了少洗一个碗，少洗一个锅...小饕用微波炉的原则就是不降低美食质量的前提，节约时间,节约体力....阿啦吧啦一堆，跟着我一起试试吧。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小圆子若干

、

酒酿 2至3勺

、

冰糖 3至4颗

、

鸽子蛋 2枚

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
取一只碗，放入冷水，最好是直饮水，加入冷冻的小圆子。
步骤2/6 点击查看大图
用高火加热一分钟
步骤3/6 点击查看大图
拿出来，加入酒酿和蛋。鸽子蛋比较小，我加了2枚。如果用鸡蛋加1枚应该就够咯。
步骤4/6 点击查看大图
再放进微波炉加热1分钟
步骤5/6 点击查看大图
这时小圆子已经浮起来了，说明小圆子已经熟了。我想让鸡蛋更熟一点又加了20秒。
最后一步点击查看大图
这波操作是不是非常简单。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

微波炉做美食的原则基本上是多次短时的加热，一次性2分钟加热容易让酒酿过热发酸，那么我们让冷冻的小圆子先加热，一次次的加热。关键的不是只追求时间，而是要看状态。一般食物浮起来可以作为食物煮熟的标准。好啦，赶紧去试试

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发布于 2019-02-21

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